Sillét Tuille Mold X Alex Dilling
$45.20
Uno stampo in silicone di alta qualità a forma di tubature a mano swirl, progettato da Alex Dilling**. Lo stampo presenta quattro forme ed è realizzato in silicone alimentare 100%. Può resistere a temperature che vanno da -40°C a +200°C, il che lo rende adatto all'uso sia in congelatori (d'urto) che in forni.
© Design di Alex Dilling, Immagini di MoldBrothers
- Directly produced upon order
- Made in the Netherlands
- 2-Year warranty on all products
- Trusted and used by more than 20.000 Chefs
- Worldwide shipping
Descrizione del prodotto
Uno stampo in silicone di alta qualità a forma di tubature a mano swirl, progettato da Alex Dilling**. Lo stampo presenta quattro forme ed è realizzato in silicone alimentare 100%. Può resistere a temperature che vanno da -40°C a +200°C, il che lo rende adatto all'uso sia in congelatori (d'urto) che in forni.
© Design di Alex Dilling, Immagini di MoldBrothers
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Dimensione Tuille 11 x 5,5 cm
Quantità di Tuilles: quattro tuilles per stampo© Design di Alex Dilling, Immagini di MoldBrothers
- Peso: 0,109 kg
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Tutti i nostri prodotti sono realizzati a mano su ordinazione. Produciamo tutto su richiesta e quindi il tempo di attesa nella produzione può variare.
Tempi di spedizione:
NL/BE 1-2 giorni lavorativi DE 1-2 giorni lavorativi Europa 2 giorni lavorativi In tutto il mondo 3-5 giorni lavorativi Consegna prevista tra 7 ottobre - 13 ottobre
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All'interno della confezione troverete il vostro prodotto accuratamente avvolto nella nostra esclusiva carta da imballaggio, insieme a un biglietto di ringraziamento personale. Ci piacerebbe molto se condivideste con noi le vostre creazioni culinarie: ci fa sempre sorridere!
Article number: M01-179508 Prices excl. VAT
Cerchi in movimento!
Alex Dilling era solito intrufolare questo tuile a mano. Questo "vortice astratto e sexy" è stato messo a punto da Alex, che ogni sera doveva lavorarlo alla perfezione. Raggiungere ogni volta questo livello di precisione richiedeva molto tempo e, al giorno d'oggi, ogni secondo in cucina è prezioso. Questo ci ha portato all'idea di incorporare la girella in uno stampo. Alex ha rifinito questo piatto in modo che assomigliasse a un tartufo nero, servito sopra un'animella di vitello lardellata con tartufo nero e delicatamente affumicata. Viene poi arrostita nel burro salato e glassata con il suo jus.
Collaborazione
Informazioni sullo chef
Lo chef Alex Dilling mette la sua maestria culinaria al servizio dell’Hotel Café Royal**, offrendo un’esperienza gastronomica intima e raffinata. Ampiamente noto per la sua abilità tecnica, Alex prosegue il suo percorso creativo al nostro fianco dopo il successo del ‘Pollo cacciatore' stampo.
Questa volta, abbiamo trasformato la sua firma di tuille al tartufo 2019 - originariamente modellata a mano per il suo "Ris de Veau à la Truffe Noire" - in questa "Sillét Tuille Mold". Con l'acquisto di ogni stampo, riceverete la sua esclusiva ricetta di tuille al tartufo!
