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  • Alex Dilling - Single-Serving Hunter Chicken Molds

    €35.00

    3D-Molds

    Beschreibung des Produkts

    Eine hochwertige Silikonform in Form einer Einzelportion von Alex Dillings Gericht “Hunter Chicken”. Die Form verfügt über eine einzige Form und besteht aus lebensmittelechtem Silikon vom Typ 100%. Diese Form hält Temperaturen von -40 °C bis +200 °C stand und eignet sich daher sowohl für den Einsatz in (Schock-)Gefriertruhen als auch in Backöfen.

    Alex Dilling – Hunter Chicken als Einzelportion Molds

    Article number: M02-208735    Prices excl. VAT

    A signature for one

    Das „Hunter Chicken“ ist seit Jahren eines der Aushängeschilder von Alex Dilling. Es wurde erstmals während seiner Zeit als Küchenchef im „The Greenhouse“** in London serviert und steht nun auch anderen Köchen zur Verfügung. Das ursprüngliche „Hunter Chicken“ ist für zwei Gäste gedacht und wird vor dem Servieren geteilt. Wir wollten seine ikonische Form vollständig beibehalten, es aber gleichzeitig möglich machen, es einem einzelnen Gast zu servieren. Gemeinsam mit Alex haben wir das „Hunter Chicken Single Serving“ entwickelt. Dank des kleineren Formats lässt sich die vollständige Form als Einzelportion servieren, was es ideal für Veranstaltungen und Degustationsmenüs macht.

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    Alex Dilling – Hunter Chicken als Einzelportion Molds
    Alex Dilling – Zusammenarbeit mit MoldBrothers
    Zusammenarbeit

    Über den Chef

    Küchenchef Alex Dilling bringt sein kulinarisches Können ins Hotel Café Royal** ein und bietet dort ein intimes Fine-Dining-Erlebnis. Alex, der weithin für sein technisches Können bekannt ist, setzt nach dem Erfolg des ‘Jägerhuhn' Schimmel.

    Wir stellen vor: Das Einzelportion Mold. Eine kleinere Variante des „Hunter Chicken“, bei der Sie die gesamte Form als Einzelportion servieren können. Damit eignet es sich ideal für Veranstaltungen und Degustationsmenüs.

    Alex Dilling für MoldBrothers
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